Name: EARL DU DOMAINE DU TAUSSON
Address: 220 RUE DES SAUGES, RUFFEY SUR SEILLE, 39140
Telephone: 06 30 45 36 71

Dégustez les vins uniques du Domaine du Tausson, en Côtes du Jura

Notre Histoire

Le DOMAINE DU TAUSSON : une exploitation viticole familiale située en appellation Côtes du Jura et L’Étoile. Jean-François Michel, troisième vigneron du nom installé à Ruffey-sur-Seille, prend grand soin des 15 ha plantés en Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau, qui donnent des vins blancs et des vins rouges renommés.

Outre les Côtes du Jura Blanc, L’Étoile Blanc, L’Esprit de Chardonnay, le Savagnin Blanc, venez découvrir le Rouge Tradition et le Rouge Trousseau. Et pour les grands moments, dégustez également le Vin Jaune, le Vin de Paille, le Macvin et le Crémant signés DOMAINE DU TAUSSON.

Le domaine

Accueil chaleureux, découverte du Domaine et dégustation : avec un excellent rapport qualité / prix, les produits maison remportent tous les suffrages auprès de particuliers, de restaurateurs et de collectivités des environs de Ruffey-sur-Seille – Bletterans, Lons-le-Saunier, Voiteur, Arlay, Domblans... – et au-delà – Commenailles, Poligny, Saint-Germain-du-Bois, etc.

Dégustation et achats sur place, commandes à distance et expédition : il est facile de faire provision de Vins du DOMAINE DU TAUSSON, d’autant plus que les portes sont ouvertes du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Surveillez également la page Actualités pour repérer les dates des Salons auxquels le Domaine participe afin de faire découvrir ses produits aux amateurs éclairés, dans de nombreuses régions !

Nos vins & spécialités

Les Vins du Jura sont issus d’un vignoble de petites dimensions, qui s’étend sur environ 2 000 ha – à comparer avec les 30 000 ha du vignoble de Bourgogne et aux 120 000 ha de celui de Bordeaux. Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau : quatre cépages dominent, à des altitudes s’étageant entre 250 et 400 mètres d’altitude. Variété des sols, micro-climats, pratiques propres à chaque vigneron : malgré des Vins fidèles à la typicité de leur cépage et de leur sol marno-calcaire, les flacons de chaque cave possèdent leur identité propre.

Trousseau

Nez : Mûre, griotte et framboise.

Bouche : Vin ample, riche, épicé, arômes confiturés.

Garde : 15 ans.

Accord met et vin : Grillades, viande rouge.

Contenance : 75 cl

Température de dégustation :Entre 10 et 15°.

Degré alcoolique: 14 % vol.

Voir la fiche technique

Macvin

Nez : Fruité, coings, fruits murs.

Garde : 10 ans et plus.

Accord met et vin : Apéritif,melon…

Contenance : 75 cl

Température de dégustation : 8°.

Degré alcoolique: 17% vol.

Voir la fiche technique

Blancs Rouges Spécialité Blanc floral

La philosophie de votre producteur de vins prés de Lons-le-Saunier

Les Vins du Jura du DOMAINE DU TAUSSON, à Ruffey-sur-Seille, entre Bletterans et Arlay, près de Lons-le-Saunier, méritent le détour, ainsi qu’une dégustation attentive. Et leur utilisation dans la cuisine franc-comtoise crée des surprises gustatives de premier ordre...

Le domaine en images

Lundi au Samedi 8h/12h 14h/19h Dimanche 8h/12h

220 RUE DES SAUGES
39140 RUFFEY SUR SEILLE

06 30 45 36 71

jfmichelvin@orange.fr