Description
Fiche technique Esprit de Chardonnay :
Type : Blanc floral
Appellation : Côtes du Jura
Millésime : 2018
Couleur :Blanc
Cépage : Chardonnay
Terroir :Marnes grises et bleues
Elevage : Départ de la fermentation en cuve, mis en pièces pendant sa fermentation. Les pièces sont ensuite ouillées (20% de pièces neuves).